A trilha inicia num belíssimo vale de araucárias, segue até a Cascatinha de onde começa a subida até os campos de altitude da Santa Bárbara, no coração do PARNA São Joaquim. O objetivo é chegar até o topo do Morro do Baú com altitude de 1715m. Região de grande beleza cênica, a imensidão dos campos enche os olhos e preenche o coração. Santa Bárbara congrega um conjunto de valores ambientais e culturais expressivo, bem como, testemunhos materiais que remontam o ciclo do tropeirismo imortalizado com a presença de muros de taipa e cemitério do povo Biriva (habitantes dos Campos da Cima da Serra, descenderes de  tropeiros paulistas e gaúchos mestiços com índios e negros).