COLHEITA DE COGUMELOS PORCINI

BOM RETIRO /sc

16

DE

JUNHO

COLHEITA DE COGUMELOS PORCINI (Boletus edulis)

 

Você já pensou em realizar um passeio daqueles tipo "mundo imaginário" - entrar numa floresta e colher cogumelos comestíveis?

 

Com a descoberta de cogumelos porcini em grande quantidade em Bom Retiro | Serra Catarinense, queremos lhe proporcionar essa experiencia para você e sua família.

 

* COGUMELO PORCINI (Boletus Edulis) é o mais famoso entre o grupo chamado de “Porcini”. Sua "carne" é branca e suculenta, com sabor amadeirado. Podem ser utilizados em uma variedade de receitas: grelhados e como acompanhamento para carnes, fritos, cozidos no alho ou crus, fatiados em salada junto a lascas de queijo parmesão e azeite de oliva extra virgem. Os cogumelos Porcini também podem ser desidratados: nesse caso, são perfeitos para um risoto.

 

**É uma espécie de cogumelo selvagem originária do hemisfério norte é muito apreciada na culinária italiana e francesa. A espécie foi encontrada na nossa fantástica Serra Catarinense que possui clima frio que associado a umidade possui as mesmas características do clima europeu o que fez com que esse fungo surgisse em algumas propriedades.

NÚMERO DE PARTICIPANTES : 10 (dez) pessoas.

O valor da atividade será de R$ 100,00 (cem reais) por pessoa. Nesse valor estão inclusos os Serviços de guiamento, orientação durante a colheita; acesso a propriedade; empréstimo das cestinhas de vime; Seguro aventura.

*Deslocamento não incluso. A viagem até o incio da trilha é por conta de cada participante.

** Os cogumelos colhidos serão de quem os colheu e podem ser levados para casa. 

REGULAMENTO

Ao me inscrever declaro para os devidos fins:

- Gozar de boa saúde e condicionamento físico;

- Ter sido informado dos riscos que a atividade de caminhada pode iferecer (Queda, escorregão, tropeção, escoriações, espinhos, picada de insetos e animais peçonhentos, mau tempo, perda de pertences pessoais, exaustão física, e etc);

Requisitos:

 

1. Ter um bom condicionamento físico e não ter problemas de saúde que interfiram no seu rendimento físico;

2. Possuir experiência em caminhadas leves;

3. Ser capaz de levar seus pertences em sua mochila.

4. Seguir as orinetações dos guias.

13:30h -  Encontro no centro de Bom Retiro

14:00h – Inicio da Atividade

17:00h – Horário previsto de encerramento da atividade

17:15h - Visita ao Quintal di Catarina (Produtos regionais artesanais sustentáveis da Serra catarinense)

ROTEIRO  

o que levar?

- Lanche de trilha (sanduíches, frutas, barras de cereal);

- Água | Isotônico (1 litro por pessoa)

Mochila; 

- Boné;

- Óculos de sol;

- Protetor Solar;

* Eventualmente em casos de intempéries ou outros riscos o percurso poderá ser interrompido durante a caminhada.

**Havendo condições climáticas desfavoráveis o evento será cancelado e remarcado para outra data (sem devolução da taxa de inscrição).

*** Havendo desistência por parte do inscrito não será devolvido o valor da inscrição.

**** Não havendo surgimento dos cogumelos nos dias que antecedem o evento, o mesmo será transferido.  

LEVE- Nível 2

(ida e volta) 3 km

3h

Mata | Floresta de Pinus

Dificuldade Técnica

Classificação do percurso 

Distância total do percurso

Tempo médio de caminhada

Características do terreno

© 2016 por Dario Lins Nature Photography | Eco Trilhas Serra Catarinense - CADASTUR Nº 24.086051.80.0001-8 

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